Exkurzia RUVZ v Bojniciach

Naši žiaci potravinárskych odborov sa 15.11. zúčastnili exkurzie v skúšobnom laboratóriu potravín na pôde RUVZ v Bojniciach. Mohli sme vidieť celý proces kontroly vzoriek potravín zo stravovacích prevádzok, a to od úpravy vzoriek cez spracovanie v prísne aseptickom prostredí, kultiváciu vzoriek a hodnotenie mikroorganizmov nájdených vo vzorkách jedál. Veľká vďaka patrí celému kolektívu pracovníkov ktorí sa nám ochotne venovali.